CLASS-A BLOG

2016.06.16更新

こんにちは。

沖縄県那覇市久茂地ゆいレール「県庁前駅」から徒歩1分、

歯並び矯正とホワイトニング、クリーニングの専門医院

デンタルサロンCLASS-Aです。

沖縄地方梅雨明けしましたー!

お天気快晴♪太陽カンカン!やっぱり、明るいのは気持ちいいです^^

 

 沖縄梅雨明け CLASS-A

 ▲受付からみたエントランス 

 最近、休みのたびにパンを焼いています!

モンキーブレッドというパンなのですが・・・あまりお店では見ないかも。

おさるさんが食べやすいちぎりパンで、ふわふわの甘い系です♪

パンは生地を捏ねて、イーストで発酵させます。

 手作りパン 那覇市

 ▲捏ねあがった生地

赤ちゃんのほっぺの様なツルツルの生地になるよう捏ね上げその後、40分発酵させます。

 手作りパン 那覇市

▲発酵後 2倍にパン生地が膨らみます

この時の、生地がふわふわでとっても気持ちいい触りここちで、癒される瞬間です(笑)

この後、形を作って焼きの作業に入ります

焼きあがたパンがこちら・・・ドーン!!

手作りパン モンキーブレッド

▲モンキーブレッド 上の生地で3個作れます!

ツヤツヤのテッカテカ。

バターシロップに浸して焼くので、オーブンの中でシロップがパチパチ・ジュージュー踊りまくります。

甘くてふわふわで、手がとまらない

モンキーブレッド!確実にデブになるパン(笑)

大好きです♪

 

 

 

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那覇市久茂地の歯並び矯正、ホワイトニングとクリーニング・ヤニ取りは専門医院

 

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TEL 098-862-0455

 

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投稿者: デンタルサロン CLASS-A

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